Текстовые величины не имеют стандартных форматов. Пользовательский формат строковых величин может содержать до двух разделов, возможно пустых. Разделы нумеруются слева направо и отделяются друг от друга точкой с запятой(;).Каждый раздел предназначен для раздельного форматирования непустой(1) или пустой(2) строк.
Если раздел 1 пуст, строка формата игнорируется.
Если раздел 2 не задан, то возвращается пустая строка

Символы форматирования

@

Прототип символа для вывода символа или пробела. Если форматируемая строка содержит символ в позиции, соответствующей символу @ в строке формата, то будет выведен этот символ, в противном случае выводится пробел. Строка формата заполняется справа налево, если в ней нет символа (!): 
Пример

' возвращается Русский Проект
Print "Русский" & Format("Проект","@@@@@@@") 

&

Прототип символа. Выводит символ или не выводит ничего.. Если форматируемая строка содержит символ в позиции, соответствующей символу (&) в строке формата, то в данной позиции будет выведен этот символ; в противном случае данная позиция останется пустой. Строка формата заполняется справа налево, если в ней нет символа (!)

<

Символ нижнего регистра. Преобразует все символы к нижнему регистру

>

Символ верхнего регистра. Преобразует все символы к нижнему регистру

!

Заполнение строки формата слева направо. По умолчанию строка формата заполняется справа налево 
Пример
' возвращается Проект  Проект(с двумя пробелами) 
Print "Format("Проект","@@@@@@@@!") "Проект"