На этой странице можно скачать этот файл совершенно бесплатно и без регистрации и без отправки смс, а также без различного рода ограничений.
Скачивайте и учитесь, надеемся, наш сайт помог вам "погрызть гранит науки"
Тихомирова М.Н. Культура питания татар Среднего Прииртышья: проблемы формирования и этнокультурных связей
Омск: "Издательский дом «Наука»", 2006. 232 с.
Книга посвящена этнографическому изучению культуры питания как одного из важнейших элементов жизнеобеспечения и адаптации к окружающей среде татар, расселенных на территории Омской и юга Тюменской областей. Основной проблемой проведенного исследования являлось изучение генезиса культуры питания и влияние на этот процесс хозяйственной деятельности, межэтнических связей и этнокультурных контактов.
Книга рассчитана на историков, этнографов, археологов, антропологов, культурологов и всех интересующихся данной проблематикой.
Содержание
Введение
Хозяйственная деятельность татар Среднего Прииртышья в конце XIX–XX веке Культура питания татар Среднего Прииртышья в XX веке Формирование и развитие культуры питания татар Среднего Прииртышья
Заключение
Источники из архива Музея археологии и этнографии (МАЭ) Омского государственного университета имени Ф.М. Достоевского
Литература
Список сокращений
Приложения
Иллюстрации
Географический указатель
Административно-территориальная принадлежность населенных пунктов, упоминающихся в работе
